Омиљени напитак у многим кућама, спрема се на сличан начин, али у великом “Савременом кувару” из 1967. године, објављеном у издању “Просвете” на више од 1000 страна, наведена је разлика између српске и турске кафе. “Савремени кувар”, на више од 1000 страна, у којем се налази више од 3200 рецепата и савета, у поглављу “Кафа”, … Настави са читањем Кувар из 1967. године решио мистерију: Ово је основна разлика између српске и турске кафе!