Јаја садрже готово све хранљиве састојке потребне човеку и зато заузимају важно место у исхрани. Захваљујући својој хранљивости, укусу, и многостраној примени, при производњи најразноврснијих јела, јаја су веома тражена намирница. Беланчевине јајета спадају међу највредније, јер су лако сварљиве и служе као стандард за мерење квалитета протеина у храни. Свако јаје се састоји од … Настави са читањем Колико има протеина у јајету?