Кисељење је један од најстаријих начина за чување хране, а сам процес забележен је први пут у Индији пре 4000-5000 година. Традиционални источњачки начин за припрему туршије укључује састојке као што су со, уље, чили у праху и зачини. Постоје древни записи о томе колико је она корисна у исхрани, а Клеопатра је наводно тврдила … Настави са читањем Како се прави туршија? Рецепт стар хиљадама година