Угљени хидрати представљају главни извор глукозе, горива које тело користи за свакодневно функционисање – посебно мозак, срце и мишиће. Када уносимо храну богату угљеним хидратима, они се током варења разлажу на глукозу која улази у крвоток и обезбеђује енергију. Када је глукозе премало, организам мора да се прилагоди и пронађе алтернативне изворе енергије. Први одговор … Настави са читањем Избацили сте хлеб из исхране? Шта се дешава у телу када унос угљених хидрата постане превише низак