Резултати студије показали су да би редовна конзумација вештачких заслађивача могла бити повезана са већим ризиком од развоја срчаних обољења, али неки стручњаци позивају на опрез у вези са таквим закључцима.
Милиони заслађивача се дневно конзумирају у производима попут дијеталних газираних пића, делом како би се избегло повећање телесне тежине услед прекомерне конзумације шећера, али је здравствена исправност таквих замена дуго била предмет контроверзи.
У настојању да процене утицај вештачких заслађивача на развој срчаних болести, научници са француског института анализирали су податке о више од 100.000 одраслих особа у Француској.
У оквиру НутриНет-Санте студије, између 2009. и 2021. године, испитаници су научницима пружили информације о својим навикама у исхрани, начину живота и историји болести, ако их има.
Тридесет седам одсто учесника студије користило је вештачке заслађиваче, са просечним уносом од 42 милиграма дневно, што је еквивалент једном пакету заслађивача или око трећине конзерве дијеталне соде.
Током деветогодишњег периода праћења, стручњаци су забележили 1.502 срчана проблема, укључујући срчани удар, ангину пекторис и мождани удар.
Студија је открила да су се срчане болести развиле код 346 од 100.000 људи који су конзумирали велике количине вештачких заслађивача, у поређењу са 314 од 100.000 људи који их нису конзумирали. Резултати спроведене студије су у складу са најновијим извештајем СЗО објављеним ове године.
Научници не препоручују коришћење заслађивача као безбедне алтернативе шећеру. У извештају Светске здравствене организације из априла наводи се да не постоји јасан консензус о томе да ли су вештачки заслађивачи ефикасни у процесу дугорочног мршављења и одржавања тежине, или су повезани са другим дугорочним последицама по здравље.
Друга студија, заснована на подацима Нутри-Нет-а, објављеним раније ове године, открила је корелацију између развоја рака и вештачких заслађивача као што су аспартам, ацесулфам калијум и сукралоза.
Међутим, слична опсервациона истраживања недавно су наишла на критику медицинске струке јер не успевају да утврде узроке разлика у резултатима истраживања. Навед Сатар, професор метаболичке медицине на Универзитету у Глазгову, који није био укључен у студију, каже да: „Постоје огромне разлике у бројним карактеристикама и животном стилу људи који конзумирају вештачке заслађиваче у поређењу са онима који не конзумирају,“ што онемогућава извођење дефинитивног закључка. Она је позвала владе да финансирају дугорочна, рандомизована испитивања „како би нас приближили истини“.
Његово величанство – рогач, идеална и најукуснија замену за какао
Преузмите андроид апликацију.
