Подручја у којима су најдуговјечнији људи су Сардинија у Италији, Окинава у Јапану, Икарија у Грчкој, Никоја на Коста Рики и Лома Линда у Калифорнији.
Свако од ових подручја има различите културе, па самим тим и храну, но неке намирнице су нам свима заједничке.
Ево и које су то:
Авокадо
Становници Лома Линде у Калифорнији служе се углавном вегетеријанским начином прехране, а најтраженија намирница је авокадо.
Он је изузетно користан у снижавању холестерола, смањује ризик од гојазности и дијабетиса типа 2, а богат је и калијумом чак 30 одсто више од банана.
Грашак
Грашак је основна намирница у свим плавим зонама. Садржи велике количине влакана, антиоксиданаса и других храњивих супстанци које помажу у борби против болести.
Такозвани црнооки грашак део је свакодневне исхране Икаријанаца у Грчкој, али и на Коста Рики, а утврђено је како је он делотворан у спречавању рака, смањењу ризика од срчаних болести те лечењу дијабетеса.
Бели лук
На подручју Окинаве у Јапану редовно се конзумира бели лук. Судећи по National Geographic-у, он је један од „најмоћнијих лекова природе“ који је повезан са смањењем ризика од одређених болести које се обично јављају у старијим годинама.
Кромпир
Кромпир је основна намириница за становнике Икарије у Грчкој, док се онај љубичасти редовно конзумира и у Јапану.
Љубичасти кромпир садржи антоцијанине који помажу у превенцији болести. Такође, богат је витаминина А, Б6 и Ц те калијумом и другим влакнима.
Иако многи тврде како кромпир није здрав због великог нивоа угљених-хидрата, Икаријанци верују како они заправо помажу у спречавању дијабетиса те у одржавању ниског крвног притиска.
Маслиново уље
Икаријанци свакодневно користе маслиново уље. Екстра девичанско маслиново уље има подужи попис доказаних здравствених предности, због чега се многи људи на Медитерану где се маслиново уље нашироко користи, налазе међу некима од најздравијих људи на свету.
Оно помаже у снижавању крвног притиска, контроли телесне тежине те смањује ризик од одређених карцинома.
Лосос
Лосос и друге масније рибе најчешћи су избор у Лома Линди, чак и међу онима који су вегетеријанци.
Он садржи висок прценат омега-3 масних киселина које доказано помажу здрављу срца, снижавају ризик од кардиоваскуларних болести те помажу при смањењу хроничних упала.
Парадајз
Становници Сардиније обожавају парадајз и користе га у већини својих јела. Он је богат ликопеном, који је антиоксиданс познат по својим противупалним својствима.
Такође, предност му је и што снижава крвни притисак, смањује ризик од метаболичког синдрома и можданог удара те побољшава здравље срца.
Вино
Ова намирница сигурно ће многе развеселити, а у већини регија са најдуговјечнијим становницима свакодневно се на столу може наћи чаша црног вина као део здраве исхране.
Према службеним подацима плавих регија, много људи тамо пије до две чаше дневно. Наравно, при конзумирању алкохола, кључна је умереност.
Mesec vina i ljubavi je počeo! Kratak vodič kroz vinsku kartu
Преузмите андроид апликацију.
