Ден Бетнер провео је последњих двадесет година истражујући навике људи који живе 100 или више година, посебно храну коју једу. Он је у удаљеном делу Nicoye у Костарики открио најздравији доручак на свету. „Под крововима од црвених црепова, десетак људи се буди свако јутро око 4 сата. Пале ватру у глиненим пећима, стављају лончиће да се … Настави са читањем „20 година сам проучавао храну коју једу 100-годишњаци – а ово је убедљиво најздравији доручак на свету! Нема му равног“